食品毒理學章節(jié)練習(2020.05.25)
來源：考試資料網(wǎng)
參考答案：1》致死計量或濃度LD50是急性毒性研究中的常用指標。；
2》癥狀觀察、病理學檢查和其他指標觀察觀察中毒癥狀是... 參考答案：（1）實驗動物選擇和要求
1.品種、品系的選擇，常選嚙齒類和非嚙齒類
2.性別和年齡及體重的要求，一... 參考答案：1.）研究毒物的來源與性質(zhì)
（1）外來化學物：
（2）生物源性：
（3）藥物殘留：
參考答案：
通常是指機體對外源化學物的一種遺傳性異常反應。
參考答案：一種外源化學物只對某一種生物有損害，而對其他種類的生物不具有損害作用，或者只對生物體內(nèi)某一組織器官產(chǎn)生毒性而對其他組織器... 參考答案：①有助于毒理學研究的設計（如劑量和染毒途徑）；
②通過對暴露、時間依賴性的靶器官劑量與毒作用關系研究，解釋毒作... 參考答案：
氣象條件；季節(jié)或晝夜節(jié)律。
參考答案：
是檢查受試外源化學物能否通過妊娠母體引起胚胎毒性或后代畸形的動物試驗。
