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商品學(xué)章節(jié)練習(xí)(2019.12.06)

來源：考試資料網(wǎng)

1 商品的包裝屬于影響商品質(zhì)量因素的角度是（）。

2 少量非成批性的輕度不合格品在辦理讓步接收手續(xù)時，不合格品審理員一般將其判為（）

3.判斷題商品分類的作用之一是便于商品的經(jīng)營管理和消費者的選購。

4 商品只有通過（）才能進(jìn)入消費領(lǐng)域，實現(xiàn)其使用價值。

5.問答題什么是魅力特性？

參考答案：魅力特性是指如果充分提供的話會使人產(chǎn)生滿足，但不充分也不會使人產(chǎn)生不滿的那些特性。顯然，在其他條件相同的情況下，具有充分...

6.問答題簡述軟飲料對包裝容器的基本要求？

參考答案：（1）對人體安全無毒。
（2）具有可靠的機(jī)械強(qiáng)度和延展性。
（3）防水、防濕、遮光、防紫外線等良好的...

7 列入《依法管理目錄（型式批準(zhǔn)部分）》的進(jìn)口計量器具，未經(jīng)（）以上質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門檢定合格不得銷售。

8.填空題包裝食品的微生物控制：（一）加熱殺菌（微生物耐熱性、pH、溫度和時間組合）方法：1.低溫殺菌（巴氏殺菌）80度殺菌，低溫貯藏。2.高溫殺菌3.高溫短時殺菌和超高溫瞬時殺菌（二）低溫貯存1.冷藏2.凍結(jié)（三）（）（四）微波滅菌。

9 經(jīng)國家商檢部門（）的檢驗機(jī)構(gòu)，可以接受對外貿(mào)易關(guān)系人或者外國檢驗機(jī)構(gòu)的委托，辦理進(jìn)出口商品檢驗鑒定業(yè)務(wù)。

10.填空題現(xiàn)代的第三方商品質(zhì)量認(rèn)證制度起始于（）國家，于1903年便開始使用第一個質(zhì)量標(biāo)志（）標(biāo)志。

參考答案：英國；風(fēng)箏標(biāo)志（或BS標(biāo)志）