工廠設(shè)計(jì)生物工廠設(shè)計(jì)章節(jié)練習(xí)(2019.05.10)
來(lái)源：考試資料網(wǎng)參考答案：（1）主要設(shè)備：糖化工段主要設(shè)備由真空冷卻氣液分離器、真空泵、連續(xù)糖化罐及螺旋板式換熱器。
（2）作用：
（2）作用：
參考答案：（1）設(shè)備所擔(dān)負(fù)的工藝操作任務(wù)和工作性質(zhì)，工作參數(shù)的確定。
（2）設(shè)備的選型及該型號(hào)設(shè)備的性能、特點(diǎn)評(píng)價(jià)。
（2）設(shè)備的選型及該型號(hào)設(shè)備的性能、特點(diǎn)評(píng)價(jià)。
3.問(wèn)答題生物工程車(chē)間布置設(shè)計(jì)一般遵循的原則。
參考答案：（1）滿(mǎn)足生產(chǎn)工藝的要求；
（2）滿(mǎn)足生產(chǎn)操作的要求；
（3）滿(mǎn)足設(shè)備安裝、檢修的要求；
...
（2）滿(mǎn)足生產(chǎn)操作的要求；
（3）滿(mǎn)足設(shè)備安裝、檢修的要求；
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4.問(wèn)答題簡(jiǎn)述熱量衡算的方法和步驟。
參考答案：（1）明確衡算目的，如通過(guò)熱量衡算確定某設(shè)備或裝置的熱負(fù)荷、加熱劑或冷卻劑的消耗量等數(shù)據(jù)。
（2）明確衡算對(duì)象...
（2）明確衡算對(duì)象...
5.問(wèn)答題設(shè)備設(shè)計(jì)與選型的原則。
參考答案：1.保證工藝過(guò)程實(shí)施的安全可靠；
2.經(jīng)濟(jì)上合理，技術(shù)上先進(jìn)；
3.投資省，耗材料少，加工方便，采購(gòu)容易...
2.經(jīng)濟(jì)上合理，技術(shù)上先進(jìn)；
3.投資省，耗材料少，加工方便，采購(gòu)容易...
6.問(wèn)答題簡(jiǎn)述物料衡算的方法和步驟。
參考答案：（1）明確衡算目的要求；如通過(guò)物料衡算確定生產(chǎn)能力、純度、收率等數(shù)據(jù)。
（2）繪出物料流程示意圖，劃定衡算范圍...
（2）繪出物料流程示意圖，劃定衡算范圍...
7.問(wèn)答題簡(jiǎn)述連續(xù)發(fā)酵的特點(diǎn)和基本方式。
參考答案：（1）特點(diǎn)：①優(yōu)點(diǎn)：培養(yǎng)液濃度和代謝產(chǎn)物含量相對(duì)穩(wěn)定，發(fā)酵周期短，設(shè)備利用率和生產(chǎn)效率高，易于自動(dòng)化生產(chǎn)，發(fā)酵過(guò)程中微生...
參考答案：三階段包括：初步設(shè)計(jì)→技術(shù)設(shè)計(jì)→施工圖設(shè)計(jì)。
適用新而復(fù)雜，特大規(guī)模，缺乏經(jīng)驗(yàn)
...
適用新而復(fù)雜，特大規(guī)模，缺乏經(jīng)驗(yàn)
...
9.問(wèn)答題間歇操作設(shè)備生產(chǎn)能力的計(jì)算。
參考答案：
1.間歇操作設(shè)備生產(chǎn)能力的確定
2.間歇操作所需設(shè)備數(shù)量的確定
3.設(shè)備容積的計(jì)算
4.設(shè)備主要尺寸的計(jì)算
10.問(wèn)答題視圖內(nèi)容的表達(dá)方法。
參考答案：
一組視圖、尺寸及標(biāo)注、安裝方位標(biāo)、說(shuō)明與附注、設(shè)備一覽表、標(biāo)題欄。
