生物工程章節(jié)練習(xí)(2019.05.07)

來源：考試資料網(wǎng)
參考答案：利用溶質(zhì)在互不相溶的兩相之間分配系數(shù)的不同而使溶質(zhì)得到純化或濃縮的方法稱為萃取。萃取是利用液體或超臨界流體為溶劑提取原料...
參考答案：穩(wěn)定區(qū)——溶液穩(wěn)定。
亞穩(wěn)定區(qū)——加入晶核，晶體成長(zhǎng)。
參考答案：（1）空氣壓縮冷卻過濾流程：設(shè)備簡(jiǎn)單，只適用于氣候寒冷，相對(duì)濕度很低的地區(qū)。
（2）兩級(jí)冷卻、分離、加熱的空氣...
參考答案：（1）細(xì)胞破碎勻漿，雙水相萃取
目標(biāo)蛋白分配在上相-PEG相，細(xì)胞碎片及其它雜質(zhì)分配在下相-鹽相；
...
參考答案：概念：過濾技術(shù)是將固體顆粒與液體進(jìn)行分離的一種技術(shù)，是溶解物與不容物的分離。
原理：利用多孔性介質(zhì)截留固液懸浮...
8.名詞解釋熱泵蒸發(fā)
參考答案：

是指用機(jī)械泵或用蒸汽噴射泵將低壓蒸汽壓縮成較高壓力的蒸汽，重新利用加熱蒸汽的辦法