前廳部運(yùn)營(yíng)與管理章節(jié)練習(xí)(2019.03.18)

來源：考試資料網(wǎng)

1.判斷題總體來說，機(jī)場(chǎng)飯店與商務(wù)飯店的市場(chǎng)定位是相同的。

2.問答題 請(qǐng)按照正確的預(yù)訂客房的順序重新排列。

正確的順序?yàn)椋?/p>

3 前廳審計(jì)的主要目的是核實(shí)住客和非住客賬戶的記錄與收入中心的交易報(bào)告的（）

4.判斷題贈(zèng)送價(jià)通常指客人住店期間免收房費(fèi)，但客人用餐、打電話等其他消費(fèi)需要付款。

5.判斷題行李員應(yīng)該引領(lǐng)客人至前臺(tái)辦理住宿登記及引領(lǐng)客人進(jìn)入客房，介紹房?jī)?nèi)設(shè)施與使用方式。

6.判斷題團(tuán)隊(duì)旅行不同于商務(wù)旅行，因?yàn)榻M成的客源以團(tuán)隊(duì)形式出現(xiàn)，比如有組織的旅行團(tuán)，游覽團(tuán)等。

7.判斷題前廳部員工應(yīng)以門市價(jià)銷售客房，無(wú)論客人是否符合享受折扣房?jī)r(jià)的條件。

8.問答題飯店員工為帶小孩的客人服務(wù)時(shí)，應(yīng)如何正確處理？

參考答案：1.對(duì)帶有小孩的客人應(yīng)更加細(xì)心周到的為其服務(wù)。
2.嬰兒應(yīng)放置嬰兒床，小孩推車對(duì)小孩加以贊賞是對(duì)客人的尊敬，客...

9.判斷題前臺(tái)員工的對(duì)客溝通過程必須體現(xiàn)飯店專業(yè)化及積極主動(dòng)的形象，但是通過電話進(jìn)行的溝通例外。

10.判斷題飯店出售有形產(chǎn)品和無(wú)形產(chǎn)品。服務(wù)不能觸摸、不能品嘗、不能要求原樣重復(fù)，屬于有形產(chǎn)品。