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問答題
炒制線控制參數(shù)熱油溫度≥250℃（）
A.正確
B．錯(cuò)誤
B．錯(cuò)誤
答案：
A.正確炒制線控制參數(shù)中的熱油溫度通常需要精確控制，以確保食品加工過程中的質(zhì)量和安全。250℃是一個(gè)高溫，適用于某些特定...
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問答題
電力設(shè)施國家法律保護(hù)，禁止任何單位或個(gè)人從事危害電力設(shè)施的行為。任何單位或個(gè)人都有保護(hù)電力設(shè)施的義務(wù)，對危害電力設(shè)施的行為，有權(quán)制止并向電力管理部門、公安部門報(bào)告（）
A.正確
B．錯(cuò)誤
B．錯(cuò)誤
答案：
A.正確電力設(shè)施是國家重要的基礎(chǔ)設(shè)施，關(guān)系到國家安全和國民經(jīng)濟(jì)的正常運(yùn)行。中國的相關(guān)法律，如《中華人民共和國電力法》和《...
問答題
涼茶煮制后瓜子質(zhì)量要求口感：每批瓜子入味均勻，咸甜適中，香料味、涼味突出，剝開后瓜子仁呈透明狀且有彈性，具有煮制成品應(yīng)有的風(fēng)味（）
A.正確
B．錯(cuò)誤
B．錯(cuò)誤
答案：
A.正確 解析：根據(jù)題目描述的涼茶煮制后瓜子的質(zhì)量要求，可以判斷該描述是正確的。煮制后的瓜子應(yīng)該滿足口感上的要求，包括...
