單項(xiàng)選擇題

不是維生素衍生物的是()

A.FAD
B.CoQ
C.CoA
D.TPP
E.NAD+
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問(wèn)答題

質(zhì)量要求:葵花籽仁內(nèi)必須入味,每批入味都應(yīng)均勻,咸甜適中,香料味均勻,口感香、酥、脆。不得有焦糊味,外表干爽,表皮不得與原料有明顯差別()

A.正確
B.錯(cuò)誤
答案: A. 正確根據(jù)題目描述的質(zhì)量要求,葵花籽仁需要滿足以下條件:1. 內(nèi)部必須入味,且每批入味均勻。2. 咸甜適中,香料味均...
問(wèn)答題

香瓜子冷卻噴香后即可轉(zhuǎn)入包裝工序()

A.正確
B.錯(cuò)誤
答案: B.錯(cuò)誤香瓜子在冷卻噴香后,通常還需要經(jīng)過(guò)質(zhì)量檢查、稱重、封口等步驟,確保產(chǎn)品符合標(biāo)準(zhǔn)后才能轉(zhuǎn)入包裝工序。直接轉(zhuǎn)入包裝工...
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