單項(xiàng)選擇題

現(xiàn)代意義發(fā)酵工業(yè)開始的標(biāo)志是（）

A.釀酒技術(shù)的產(chǎn)生
B．微生物純培養(yǎng)技術(shù)的建立
C．抗生素的大罐深層發(fā)酵
D．基因工程技術(shù)的應(yīng)用
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