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問答題
【簡答題】呼吸作用對(duì)果蔬貯藏保鮮的意義？
答案：
（1）呼吸作用對(duì)果蔬貯藏的積極作用
提高果蔬耐藏性和抗病性
1.提供果蔬生理活動(dòng)所需能量
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問答題
【簡答題】什么是呼吸作用，衡量呼吸作用強(qiáng)弱的指標(biāo)有哪些？
答案：
呼吸作用是在許多復(fù)雜的酶系統(tǒng)參與下，經(jīng)由許多中間反應(yīng)環(huán)節(jié)進(jìn)行的生物氧化過程，能把復(fù)雜的有機(jī)物逐步分解成簡單的物質(zhì)，同時(shí)釋...
