判斷題

所謂初步熟處理，就是把經過初步加工的原料，用油、水、汽等加熱，使其半熟或全熟的操作過程。

答案： 正確
題目列表

你可能感興趣的試題

判斷題

豬肉火腿呈解物質含有大量的谷氨酸。
答案： 錯誤
判斷題

廣義的味覺也稱綜合味覺。
答案： 正確
微信掃碼免費搜題