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問答題
【簡(jiǎn)答題】奶油的主要種類？
答案：
甜性奶油、酸性奶油、重制奶油、無(wú)水奶油、連續(xù)式機(jī)制奶油。
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問答題
【簡(jiǎn)答題】什么是酪乳？
答案：
稀奶油的進(jìn)一步加工可分為奶油和酪乳。在奶油的生產(chǎn)過(guò)程中稀奶油通過(guò)攪拌所產(chǎn)生含水量較高的并溶由許多固形成分的這一液體部分稱...
