填空題

餐飲產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與創(chuàng)新的主要途徑有:消費(fèi)需求途徑、()和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手途徑。

答案: 員工途徑
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填空題

從經(jīng)濟(jì)學(xué)角度考察餐飲服務(wù)勞動(dòng)結(jié)果的兩種形式,通常把一種形式稱(chēng)為(),另一種形式稱(chēng)為服務(wù)或勞務(wù)。

答案: 實(shí)物產(chǎn)品從經(jīng)濟(jì)學(xué)角度考察餐飲服務(wù)勞動(dòng)結(jié)果的兩種形式,通常把一種形式稱(chēng)為實(shí)物產(chǎn)品,另一種形式稱(chēng)為服務(wù)或勞務(wù)。實(shí)物產(chǎn)品是指可...
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