單項(xiàng)選擇題

我國餐飲業(yè)的行業(yè)管理組織是（）

A.中國烹飪協(xié)會
B.商務(wù)部商業(yè)改革發(fā)展司
C.國家工商行政管理總局
D.國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督總局

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單項(xiàng)選擇題

餐飲企業(yè)采用搶先開發(fā)策略，（）

A.一般需要有較強(qiáng)的產(chǎn)品開發(fā)技術(shù)實(shí)力
B.能夠盡快縮短與領(lǐng)先者的距離
C.可以降低研究開發(fā)成本
D.不必要推出以往在本地或本企業(yè)內(nèi)從未出現(xiàn)過的餐飲產(chǎn)品與服務(wù)

單項(xiàng)選擇題

在餐飲產(chǎn)品生命的四個(gè)階段中，促銷費(fèi)用比較高的階段是（）

A.投入期
B.成長期
C.成熟期
D.衰退期