單項選擇題

當體內維生素D的攝入量不足時，可影響（）在體內的吸收利用。

A.鐵
B.鋅
C.鈣
D.銅

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單項選擇題

五六成油溫指的是（）。

A.90度-120度
B.120度-150度
C.150度-180度
D.200度-240度

單項選擇題

從烹調時間上看，耗時最長的烹調方法是（）。

A.燴
B.燜
C.燉
D.煨

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