A.餐飲產(chǎn)品的數(shù)量B.餐飲產(chǎn)品購買者的數(shù)量C.餐飲產(chǎn)品供給者的數(shù)量D.餐飲設(shè)施和服務(wù)的數(shù)量
A.供給能力與計劃就餐人次的矛盾B.供給能力與實際就餐人次的矛盾C.供給能力與就餐者嗜好的矛盾D.計劃就餐人次與實際就餐人次的矛盾
A.學(xué)習(xí)國外經(jīng)驗,提高餐飲人員素質(zhì)B.塑造有利于人才培養(yǎng)與發(fā)展的環(huán)境C.做好餐飲人才培養(yǎng)的長遠規(guī)劃工作D.建立基于人才分類、分層機制的教育體系