名詞解釋

答案：經(jīng)過預(yù)先設(shè)計(jì)，通過人工操作，利用微生物、植物及動(dòng)物細(xì)胞的生命活動(dòng)，獲得所需的酶的技術(shù)過程。

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答案：經(jīng)過預(yù)先設(shè)計(jì)，通過人工操作，利用微生物細(xì)胞的生命活動(dòng)合成所需酶的生產(chǎn)方法。

答案：

是按照酶的化學(xué)結(jié)構(gòu)中氨基酸或者核苷酸的排列順序，通過化學(xué)反應(yīng)將一個(gè)一個(gè)的單體連接起來(lái)而獲得所需酶的技術(shù)過程。