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()的餐飲文化影響了大半個(gè)歐洲,被譽(yù)為“歐洲大陸烹飪文化之始祖”。
A.古羅馬時(shí)期
B.故印度
C.古波斯帝國(guó)
D.古奧斯陸帝國(guó)
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單項(xiàng)選擇題
()的宮廷膳房已出現(xiàn)了龐大的廚師隊(duì)伍并有明確、精細(xì)的分工。
A.古印度
B.古羅馬
C.古巴比倫
D.古波斯帝國(guó)
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單項(xiàng)選擇題
(),刀口呈鋸齒狀,因此也稱鋸刀、牙刀。主要用于面包、蛋糕的切割。
A.廚刀
B.餅刀
C.水果刀
D.多功能刀
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