填空題

鐵銹漬的成分是（），一般為棕色或棕黑色，常用（）來除去衣物上的鐵銹，該過程的反應(yīng)方程式為（）

答案：氧化鐵；草酸；Fe₂O₃+3H₂C₂O₄→Fe₂（C₂O₄）₃（溶于水，無色）+3H₂O

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新鮮的肉呈粉紅或鮮紅色是由于（）的存在，但當肉在空氣中暴露時間過長時，其中的（）離子被空氣氧化，成為（）色（）的離子，使肉的顏色變暗加深。

答案：血紅素；亞鐵；紅棕；三價鐵

【簡答題】為什么要提倡吃魚？

答案：營養(yǎng)科學研究證明，沒有腿的魚比兩條腿的禽好，兩條腿的禽比四條腿的獸類好。生活在北極圈的愛斯基摩人因為自古以來長年吃魚，是...