問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述微生物在工業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用？

答案： 微生物在食品中的應(yīng)用：
1、微生物菌體的應(yīng)用：食用菌就是受人們歡迎的食品；乳酸菌可用于蔬菜和乳類(lèi)及其他多種食品的...
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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】什么是微生物、微生物學(xué)？學(xué)習(xí)微生物學(xué)的任務(wù)是什么？
答案： 微生物：一群體形、構(gòu)造簡(jiǎn)單的低等生物的總稱(chēng)。
微生物學(xué)：研究微生物及其生命活動(dòng)規(guī)律的科學(xué)。
研究食品...
問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)要描述微生物菌株保藏的常用方法。
答案： 人為創(chuàng)造合適的環(huán)境，使微生物的代謝處于不活潑、生長(zhǎng)繁殖受抑制的休眠狀態(tài)。
低溫、干燥、隔絕空氣、真空冷凍干燥、寄主保藏。
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