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填空題
寫出以下原料的主要產地：大麻哈魚（）、發(fā)菜（）、龍蝦（）、冬蟲夏草（）、鰣魚（）。
答案：
黑龍江；寧夏；廣東南奧島；青海；長江下游
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填空題
菠菜，又名（），原產（），約于唐代初期傳入我國，常見品種有（）、（）兩種。菠菜富含（）等成分，營養(yǎng)價值高，但因含有（），有礙人體吸收鈣、鎂，故常采用（）可消除這種物質。
答案：
波斯菜；波斯；尖葉種；圓葉種；鈣、鐵、Vc；草酸；焯水
