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枯草桿菌的菌落特征是:在固體培養(yǎng)基上菌落圓形,較(),呈乳白色,表面干燥,不透明,邊緣整齊。
A.厚
B.加厚
C.薄
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丁酸菌用腆液染色呈()色。
A.紅
B.藍
C.黃
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活性干酵母在麩曲白酒發(fā)酵工藝上的用量是()%。
A.0.5-0.8
B.1-1.2
C.0.8-1.0
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