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單項(xiàng)選擇題
食品安全管理的相關(guān)記錄應(yīng)至少保存()
A.6個(gè)月以上
B.12個(gè)月以上
C.24個(gè)月以上
D.32個(gè)月
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單項(xiàng)選擇題
采用加熱保溫方式的,食品從燒熟至食用的時(shí)間不得超過(guò)()小時(shí)。
A.24
B.12
C.8
D.4
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單項(xiàng)選擇題
具有潛在危害的食品以冷藏方式備餐的,必須在()以下保存。
A.5℃
B.10℃
C.12℃
D.15℃
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