單項選擇題

通過科學的管理,實現(xiàn)飯店規(guī)定的(),是現(xiàn)代廚房管理的一個重要內容。

A.毛利率
B.毛利指標
C.凈利指標
D.毛利及凈利指標

微信掃碼免費搜題