判斷題

廣式點心的五仁有欖仁、桃仁、杏仁、松子仁、麻仁。（）

答案：錯誤

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淀粉分為兩種，分別叫直鏈淀粉與支鏈淀粉。（）

答案：正確

果膠是從動物果實中提取的由半乳糖醛酸縮合而成的多糖類物質(zhì)。（）

答案：錯誤

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