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蜜汁制品的特點(diǎn)是甜度大、汁芡濃、香甜軟糯、()。
答案:
形色美觀
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掛霜制法種類有()、撒糖掛霜法等。
答案:
裹糖掛霜法
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填空題
掛霜制品的特點(diǎn)是()、松脆香甜。
答案:
潔白似霜
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