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食品雕刻半成品或成品要放入冰箱保存,溫度在()度為宜。
A.0
B.0~5
C.1~5
D.5~8
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單項選擇題
有關史料記載,食品雕刻中的酥油花早在公元()年就有了。
A.1000
B.1641
C.641
D.61
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單項選擇題
食品雕刻用于點綴要注意()。
A.營養(yǎng)
B.衛(wèi)生
C.密封
D.形狀
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