首頁
題庫
網(wǎng)課
在線???/a>
桌面端
登錄
搜標題
搜題干
搜選項
0
/ 200字
搜索
判斷題
測定面包酸度的方法為酸堿滴定法。
答案:
正確
點擊查看答案解析
在線練習
手機看題
你可能感興趣的試題
判斷題
測定方便面產(chǎn)品復水時間時,取方便面一塊置于帶蓋的保溫容器內(nèi),加入約5倍于面塊質(zhì)量的沸水中,立即加蓋,同時用秒表計時。
答案:
正確
點擊查看答案解析
手機看題
判斷題
烘烤類糕點包括酥層類、酥皮類、水油皮類、糖漿皮類、松酥皮類、發(fā)酵類和烤蛋糕類等。
答案:
正確
點擊查看答案解析
手機看題
微信掃碼免費搜題