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單項(xiàng)選擇題

飲料中果汁含量的測(cè)定中，測(cè)定L⁃脯氨酸時(shí)，比色時(shí)的波長(zhǎng)為（）

A.238nm
B.340nm
C.400nm
D.509nm

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單項(xiàng)選擇題

飲料中果汁含量的測(cè)定中，測(cè)定L⁃脯氨酸時(shí)，L⁃脯氨酸與水合茚三酮作用生成黃紅色絡(luò)合物，然后用（）萃取后比色測(cè)定。

A.乙酸乙酯
B.乙酸丁酯
C.甲酸乙酯
D.甲酸丁酯

單項(xiàng)選擇題

飲料中果汁含量的測(cè)定中，測(cè)定L⁃脯氨酸時(shí)，L⁃脯氨酸與（）作用生成黃紅色絡(luò)合物，萃取后比色測(cè)定。

A.2，4⁃二硝基苯肼
B.釩—鉬酸銨
C.鄰苯二胺
D.水合茚三酮

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