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廚師手指受傷最容易引起()感染。
A.肉毒桿菌
B.腸炎弧菌
C.金黃色葡萄球菌
D.綠膿菌
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單項(xiàng)選擇題
硼砂在食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中()
A.可以使用
B.不可使用
C.無(wú)硬性規(guī)定
D.根本沒有規(guī)定
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單項(xiàng)選擇題
葡萄球菌主要因個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣不好,如膿瘡而污染,其產(chǎn)生之毒素()
A.65℃以上即可破壞
B.80℃以上即可將其破壞
C.100℃以上即可將其破壞
D.120℃以上之溫度亦不易破壞其毒素
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