A.扇貝貝殼圓扇形 B.江珧的殼呈長三角形 C.貽貝殼呈楔形 D.牡蠣殼形規(guī)則
A.蓮子、核桃仁等果衣除凈,肉色潔凈,無堿味 B.較好地除去原料的血污及異味 C.增加了內(nèi)味的香味 D.要求酥脆的原料要內(nèi)外酥脆
A.畜類 B.禽類和水產(chǎn)類 C.禽類 D.水產(chǎn)類