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多肽的合成方法有化學(xué)合成和生物合成兩條途徑。
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母發(fā)酵劑、中間發(fā)酵劑的培養(yǎng)基一般用高質(zhì)量無(wú)抗生素殘留的全脂乳粉。
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保加利亞乳桿菌屬于革蘭氏陰性,厭氧性菌。
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