名詞解釋

酶的提取分離法生產

答案： 是采用各種技術從動物、植物、微生物細胞或者其它含酶原料中將酶提取出來，再與所含雜質進行分離的技術過程。
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名詞解釋

酶的提取
答案： 是指在一定的條件下，用適當的溶劑或溶液處理含酶原料，使酶充分溶解到溶劑或溶液中的過程。也稱為酶的抽提。
名詞解釋

酶的生物合成法生產
答案： 經過預先設計，通過人工操作，利用微生物、植物及動物細胞的生命活動，獲得所需的酶的技術過程。
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