問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】灰分測(cè)定的標(biāo)準(zhǔn)方法是什么？550℃法和850℃法有什么區(qū)別？操作時(shí)應(yīng)注意哪些問(wèn)題？

答案：灰分測(cè)定主要采用高溫灰化的方法。根據(jù)灰化溫度、灰化時(shí)間的不同以及是否添加助燃劑等，分為：
①550℃灼燒法

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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】什么是臨界水分？

答案：指糧食、油料種子維持其正常生命功能和保持其固有的色、氣、味，種用品質(zhì)和食用品質(zhì)所必需的水分含量。

問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】水分含量的高低與糧食品質(zhì)之間有什么關(guān)系？

答案：糧油在儲(chǔ)藏期間，其水分必須限制在安全水分之下。如果水分含量過(guò)高，不僅浪費(fèi)倉(cāng)容，而且能促使糧食、油料種子的生命代謝活動(dòng)旺盛...