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腌臘制品的腌制室及保藏室的溫度為()
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腌臘制品加工時(shí)亞硝酸鹽的最大使用量為(),允許殘留量為()
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200PPM;20PPM
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宰后檢驗(yàn)時(shí)豬的被檢淋巴結(jié)主要有()、()、()、()、()、()、()
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頜下淋巴結(jié);頸淺背側(cè)淋巴結(jié);腹股溝淺淋巴結(jié);髂內(nèi)淋巴結(jié);支氣管淋巴結(jié);肝淋巴結(jié);腸系膜淋巴結(jié)
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