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填空題

供氧阻力包括（）、（）、（）和液流。

答案：氣膜；氣膜界面；液膜

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微生物發(fā)酵中供氧是指氧分子從空氣泡里通過（）、（）和液相主體擴(kuò)散到細(xì)胞中。

答案：氣液界面；固液界面

脹塑性流體

答案：在剪切流動(dòng)中流體的黏度隨剪切速率增加而增大，表現(xiàn)出剪切變稠的性質(zhì)的流體。

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