多項(xiàng)選擇題

肉類的燒烤是比較復(fù)雜的工藝過程，尤其是烹調(diào)時(shí)間受諸多因素的影響，如（）等。

A.肉的重量
B.肉的溫度
C.脂肪層的厚度
D.肉的形狀
E.烤爐溫度

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