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單項選擇題

禽肉中所含的脂肪主要為（）。

A.卵磷脂
B.糖脂
C.亞油酸
D.飽和脂肪酸

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單項選擇題

不屬于大豆的原料是（）。

A.黑豆
B.黃豆
C.蕓豆
D.青豆

單項選擇題

谷類原料的限制氨基酸是（）。

A.蛋氨酸
B.酪氨酸
C.丙氨酸
D.賴氨酸