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填空題

消費者就餐時，就餐區(qū)應(yīng)避免從事引起（）的活動。

答案：揚塵

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墊紙、墊布、餐具托、口布等與餐飲具直接接觸的物品應(yīng)（）。

答案：一客一換

單項選擇題

食品的溫度不得超過標(biāo)簽標(biāo)注的溫度（）℃。

A.+1
B.+2
C.+3
D.+4