首頁
題庫
網(wǎng)課
在線模考
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項
0
/ 200字
搜索
問答題
【簡答題】食品保藏原理有哪幾類?各舉1~2個例子。
答案:
食品保藏四大原理1,無生機原理2,假死原理3,不完全生機原理4,完全生機原理
點擊查看答案
在線練習(xí)
手機看題
你可能感興趣的試題
問答題
【簡答題】詳細論述生物型防腐劑的種類與特點?
答案:
微生物代謝產(chǎn)物: 乳酸鏈球菌素、納他霉素 酶類:溶菌酶
植物中的天然抗菌物質(zhì):...
點擊查看答案
手機看題
問答題
【簡答題】輻射在食品保藏與加工中有哪些應(yīng)用?
答案:
要點:動物食品,果蔬產(chǎn)品,谷物食品,調(diào)味品與脫水蔬菜,酒類陳化,加工器具的消毒。
點擊查看答案
手機看題
微信掃碼免費搜題