填空題

常見的的罐藏食品的腐敗現(xiàn)象有（）、（）、（）

答案： 脹罐；硫化黑變；平蓋酸敗
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填空題

氣調(diào)保鮮的技術(shù)關(guān)鍵是（），同時還必須考慮（）和（）兩個十分重要的控制條件。
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