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糖化時總混合料水比(),糖化料水比(),糊化料水比()
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1∶4~4.5;1∶3~4;1∶5~6
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糖化用料水比淡色啤酒為:(),濃色啤酒為:(),黑色啤酒為:()。
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1∶4~5;1∶3~4;1∶2~3
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麥皮的粉碎要求破而不碎,大米應()。
答案:
粉碎的越細越好
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