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單項(xiàng)選擇題
麥汁壓濾機(jī)的濾布材料,應(yīng)選擇()。
A、棉濾布
B、尼龍布
C、聚丙烯布
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單項(xiàng)選擇題
麥芽粉碎()會(huì)影響麥芽有效成分的溶解,影響啤酒質(zhì)量,增加麥汁過(guò)濾的難度。
A、粗
B、中
C、細(xì)
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單項(xiàng)選擇題
啤酒的蛋白質(zhì)—多酚混濁沉淀屬于()。
A、生物混濁
B、非生物混濁
C、異物混濁
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