問答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述人體對(duì)碘的需要。

答案: ⑴受年齡、性別、體重、發(fā)育及營(yíng)養(yǎng)狀況等影響,取決于機(jī)體對(duì)甲狀腺素的需要量;
⑵成人在基礎(chǔ)代謝和中等活動(dòng)下所需甲...
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【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述碘的消化吸收方式。

答案: ⑴主要以碘化物的形式由消化道吸收,其中有機(jī)碘一部分可直接吸收,另一部分則在消化道轉(zhuǎn)化為無機(jī)碘后才吸收;
⑵肺、...
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【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述硒的膳食參考攝入量及食物來源。

答案:

⑴參考攝入量(下表);
⑵食物來源:食物中硒含量差別很大,地區(qū)差異也較大。

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