填空題

種子擴大培養(yǎng)的方法有（）、（）、（）、（）。

答案：表面培養(yǎng)法；固體培養(yǎng)法；液體深層培養(yǎng)法；載體培養(yǎng)法

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接種量是指移入的（）和接種后（）的比例。接種量的大小決定于生產(chǎn)菌種在發(fā)酵罐中（）的速度。一般按（）量接種。

答案：種子液體積；培養(yǎng)液體積；生長繁殖；1-10%

種子罐的級數(shù)是指制備種子需要（）的次數(shù)，它決定于生產(chǎn)所用菌種的（）、（）及（）的速度、所用發(fā)酵罐的體積。工業(yè)生產(chǎn)中，谷氨酸采用（），青霉素采（）。

答案：逐級擴大培養(yǎng)；生長特性；孢子發(fā)芽；菌體繁殖；二級發(fā)酵；三級發(fā)酵