A.標(biāo)準(zhǔn)配料量 B.標(biāo)準(zhǔn)成本 C.標(biāo)準(zhǔn)烹調(diào)程序 D.標(biāo)準(zhǔn)食用方法
A.按比例確定 B.按工作量確定 C.崗位描述確定 D.按時(shí)間規(guī)律
A.初加工 B.配分 C.儲(chǔ)藏 D.驗(yàn)收