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答案：慢性腹瀉，腸胃積滯，用蕎麥面做飯，連食數(shù)次。男性尿白濁或女子赤白帶下，將蕎麥炒焦碾為末，用雞蛋清攪拌，做成梧桐子大的丸粒...

答案：烹調(diào)加工過程中可使部分營養(yǎng)素?fù)p失。如淘米時(shí)，搓洗次數(shù)越多、浸泡時(shí)間愈長、水溫愈高，損失愈多。故主張減少搓洗次數(shù)，但對(duì)于品...