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霉變銀耳是感染了黃桿菌,產(chǎn)生一種毒素(),該毒素耐高溫,不易破壞,嚴(yán)重?fù)p害臟器,甚至導(dǎo)致死亡。
A.番茄堿
B.酵米面黃桿菌外毒素A
C.凝血毒素
D.龍葵素
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單項(xiàng)選擇題
爛姜產(chǎn)生公認(rèn)的致癌物(),引起嘔吐、休克、精神錯(cuò)亂、痙攣等。
A.番茄堿
B.秋水仙堿
C.黃樟素
D.龍葵素
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單項(xiàng)選擇題
蒜味產(chǎn)生原因是大蒜中含()物質(zhì),能透過口腔細(xì)胞膜表面,蒜味殘留可達(dá)16小時(shí)。
A.硫化丙烯類
B.硫化丁烯類
C.氮化丙烯類
D.氮化丁烯類
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