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構(gòu)成支鏈淀粉的化學(xué)鍵是()。
A.α-1,6-糖苷鍵
B.β-1,6-糖苷鍵
C.α-1,4-糖苷鍵
D.β-1,4-糖苷鍵
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單項(xiàng)選擇題
動(dòng)物油脂加工通常采用()。
A.浸出法
B.機(jī)械分離法
C.熬煉法
D.壓榨法
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單項(xiàng)選擇題
植物油中常見的天然抗氧化劑有()。
A.生育酚
B.芝麻酚
C.棉酚
D.谷維素
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