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單項(xiàng)選擇題
在碼放扣三絲時()要勻稱和諧,火腿絲應(yīng)間隔碼在筍絲和雞絲之間。
A.形狀
B.質(zhì)地
C.色澤
D.口味
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單項(xiàng)選擇題
1克碳水化合物在體內(nèi)可產(chǎn)生()熱量。
A.4kcal
B.6kcal
C.7kcal
D.8kacl
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單項(xiàng)選擇題
干木耳200克,經(jīng)加工得600克水發(fā)木耳,此木耳的漲發(fā)率是()。
A.33%
B.300%
C.375%
D.400%
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