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單項選擇題

黃花菜中的有毒成分是（）

A.皂苷
B.氰苷
C.紅細(xì)胞凝集素
D.秋水仙堿

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單項選擇題

菠菜中含量較低的營養(yǎng)素是（）

A.維生素A
B.維生素C
C.葉酸
D.鈣

多項選擇題

引起四季豆中毒的有毒成分是（）

A.植物血凝素
B.胰蛋白酶抑制劑
C.脂肪氧化酶
D.皂苷

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